Huidige week

Maandag:

 

Warm Gerecht:

• Penne met artisjok, venkel, citroen, erwten, ricotta en dille (vegetarisch/ glutenvrij)

Salade:

• Veldsla met waterkers, chef Jasper’s befaamde bieten burgers, dadels, verse basilicum, amandelen en gegrilde pastinaak (vegetarisch en glutenvrij)

Brood en beleg:

Vers afgebakken brood:

• Geitenkaas crème

• Courgette/ basilicum spread

• Kip samba of vegetarische kip samba salade

Fruitmand

 

Dinsdag:

 

Soep:

• Noord Afrikaanse Harira soep (vegetarisch/ gluten- en lactosevrij)

• Couscous met munt en kikkererwten

Salade:

• Salade van rode linzen met gerilde aubergine, paprika en courgette met ras el hanout dressing (vegetarisch/ gluten- en lactosevrij)

Brood en beleg:

• Vers afgebakken brood

• Homemade humus

• Mas uni (licht pittige tonijnsalade)

• Oude kaas

Sapje

 

 

 

Woensdag:

 

Warm Gerecht:

• Lemongrass chicken met paksoi en rode paprika (gluten- en lactosevrij) of;

• Lemongrass vegetarische chicken met paksoi en rode paprika (veganistisch/ gluten- en lactosevrij)

• Kokosrijst

Salade:

• Romaine sla met edammame, bos ui, komkommer, tauge, mango en soja dressing

Brood en beleg:

• Vers afgebakken brood

• Avocado spread

• Belegen kaas

• Eiersalade met bacon on the side

Toetje

 

 

Donderdag:

 

Soep:

• Vichyssoise (veganistisch/ gluten- en lactosevrij)

Salade:

• Salade Niçoise (vegetarisch en lactosevrij)

Brood en beleg:

• Frans stokbrood

• Rilette de canard met uienmarmelade

• Fransen kazen

• Ratatouille spread

Smoothie van de dag

 

Vrijdag:

 

Super snack:

• Beef Tex-Mex (lactosevrij) of;

• Vegan Tex-Mex (veganistisch en lactosevrij)

• Wraps, ijsberg sla, geraspte kaas, salsa

• Tortilla chips

Salade:

•  Mexicaanse tomatensalade met rode ui, mais, bonen en koriander (vegetarisch en glutenvrij)

Brood en beleg:

• Vers afgebakken brood

• Homemade humus

• Zalmsalade

• Oude kaas

Pannacotta taart met gezouten karamel